생생정보 고수의부엌 매운갈비찜 기흥 죽전대맛집 신남서문곰탕

 

< 위 이미지는 생생정보 신남서문곰탕과는 상관없음을 안내드립니다. >

 

생생정보 매운갈비찜 신남서문곰탕

 

 

안녕하세요?

 

 

2019년 11월 8일 생생정보에서는

 

 

대동맛지도 미식천국 인천광역시를 주제로 휴게소음식으로 유명한

 

 

경기도 용인시 기흥구의 맛집 신남서문곰탕을 찾아갔다고 합니다.

 

 

 

곰탕이라고 하면 가마솥에서 푹 끓여내는것으로 알려져있는데

 

 

뼈와 살이 오랜시간동안 녹아내려 뽀얀 국물로 나오는 요리이죠

 

 

곰탕은 설렁탕과 함께 한식 국물요리를 대표하는 음식으로 알려져있어요

 

 

소뼈의 시원한 맛과 한우고기의 부드럽고 담백한 맛을 가지고 있는 곰탕은

 

 

단백질과 칼슘이 함께 들어있어 기력을 돋우는데 어마어마한 효과를 가지고 있지요

 

 

 

곰탕은 특히 여러부위 고기를 쓰면 더욱 맛있는데

 

 

각 부위마다 미묘하게 다른 맛이 있는것이

 

 

국물속으로 우러나니 각 부위마다 가지고 있는 영양소를 다 빨아들이는 것 아니겠습니까!

 

 

특히 우리나라에서는 소를 125부위로 나눠먹는 섬세함까지 있는데

 

 

아프리카에서는 40부위, 영국에서는 25부위정도로 소의 부위를 구분하는데

 

 

우리나라는 이렇게 많은 부위로 나눠서 먹으니

 

 

정말 미식의 나라는 대한민국 아닐까 싶습니다^^

 

 

이렇게 곰탕 하나를 만드는데도 정성들여서 만드는데

 

 

더욱 특별한 맛을 판매하고 있다고 하는데 바로 매운갈비찜!

 

 

이런 맛있는 소를 매운갈비찜으로 활용한다고 하니 정말 기대되는데요

 

 

매운갈비찜 맛집으로 소문난 기흥 죽전대 근처의 신 남서문곰탕은

 

 

어떤 메뉴를 판매하고 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

신남서문곰탕 메뉴

 

 

 

가마솥곰탕 : 10,000원

 

왕갈비탕 : 13,000원

 

꼬리곰탕 : 16,000원

 

흑곰탕 : 13,000원

 

무릎도가니탕 : 16,000원

 

우거지탕 : 9,000원

 

 

매운갈비찜 (대) : 65,000원

매운갈비찜 (중) : 48,000원

 

매운꼬리찜 (대) : 65,000원

매운꼬리찜 (중) : 48,000원

 

도가니수육 (대) : 65,000원

도가니수육 (중) : 48,000원

 

모듬수육 (대) : 65,000원

모듬수육 (중) : 48,000원

 

 

 

<포장메뉴>

 

 

곰탕국물 3키로그램 : 20,000원

 

곰탕고기 300그램 : 13,000원

 

김치포장 1키로그램 : 10,000원

 

된장 1키로그램 : 10,000원

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기본적인 밑반찬은 배추김치, 고추, 된장, 깍두기김치, 파, 소금

 

 

이렇게 나오고 있습니다.

 

 

역시 곰탕집이라 밑반찬이 다양하게 나오지는 않는것으로 보이네요

 

 

하지만 1층과 2층으로 나눠서 건물을 사용하고 있는데

 

 

단체석까지 있다고 하니 많은 사람들이 몰려와도

 

 

기다리지 않고 먹을 수 있으니 편하게 먹을 수 있겠네요~

 

 

날도 추워지는데 따뜻한 국물이 생각날 땐 곰탕을 먹어주면

 

 

몸도 마음도 따뜻해지죠

 

 

이렇게 곰탕이 주력메뉴로 판매되고 있지만

 

 

오늘의 주인공은 매운갈비찜!

 

 

매운갈비찜이 사실 엄청 맛있긴 한데 비싼 소고기를 먹으면서

 

 

가격이 부담이 안될수가 없거든요...

 

 

하지만 그것도 맛이 있다면 좋은날 기꺼이 지불할 수 있는것 아니겠습니까!

 

 

신서문곰탕에서 나오는 매운갈비찜의 맛은 매콤달콤한 소스를 가지고 있는데

 

 

갈비를 오랜시간동안 고았는지

 

 

뼈를 발리는데 힘을 들이지 않고도 쉽게 발라낼 수 있다고 하네요

 

 

어렵지 않게 갈비를 쏙쏙 발라먹는 재미가 있기 때문에

 

 

힘들이지 않고 먹을 수 있다고 합니다.

 

 

나오자마자 직원이 가위로 잘라주는 서비스도 해주시는데

 

 

굳이 필요없으시면 거절하셔도 되거든요~

 

 

매콤한 국물을 밥에 비벼먹으면 그것또한 밥도둑 등급이올시다!

 

 

고기도 든든하게 먹고 얼큰하게 국물도 먹을 수 있는

 

 

매운갈비찜은 술안주로도 그만이라고 하는데요

 

 

애주가들은 이곳에서 술한잔 진하게 하는 것 또한 좋을 듯 싶네요

 

 

날도 추워지는데 죽전역에서 멀지 않은 신 남서문곰탕에서

 

 

맛있는 곰탕이나 매운갈비찜을 든든하게 드시는건 어떨까요^^

 

 

 

신남서문곰탕 영업시간

 

 

영업시간 : 07:00 ~

 

전화번호 : 031-262-1770

 

도로명주소 : 경기 용인시 기흥구 용구대로2469번길 124

 

지번주소 : 경기 용인시 기흥구 보정동 547-25

 

 

 

 

 

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