생생정보 테마맛집 연남동 진가 유자탕수육, 낭지누룽지탕 대가 진생용

 

생생정보 유자탕수육, 낙지누룽지탕 진가 진생용

 

안녕하세요?

 

2019년 9월 3일 생생정보에서는

 

테마맛집을 주제로 중화요리로 유명한

 

서울 연남동의 맛집 진가를 찾아갔다고 합니다.

 

 

 

 

중화요리의 4대 문파로 유명한 대가 4분이 계시죠

 

 

이연복 : 목란

 

여경래 : 홍보각

 

유방녕 : 신 ( Xin )

 

진생용 : 진가

 

 

그 중 오늘 생생정보의 주인공으로 나오는 고수는 유방녕 셰프와 진생용 셰프

 

 

여기서는 진생용 셰프의 진가를 알아볼건데 어떤 메뉴를 판매하는지 확인해보겠습니다.

 

 

진가 메뉴

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오향장우육 : 21,000원

 

달곡기 냉채 : 17,000원

 

해물누룽지탕 : 25,000원

 

두반가지새우 : 18,000원

 

홍소우럭 : 32,000원

 

청중우럭 : 30,000원

 

몽골리안 비프 : 25,000원

 

마파두부 : 12,000원

 

깐풍기 : 15,500원

 

탕수육 : 15,500원

 

꿔샤오기 : 21,000원

 

수제물만두 ; 7,000원

 

생선(어)만두 : 9,000원

 

게살볶음밥 : 8,000원

 

유자탕수육 : 20,000원

 

낙지누룽지탕 : 33,000원

 

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진가는 연남동에 워낙 사람이 많아서 그런지

 

고양 스타필드 안에도 매장이 있다고 합니다.

 

 

스승님이 진생용 셰프이니 그 제자들이 한다고 해도 레시피는 같기 때문에

 

 

동일한 맛이 날 것 으로 예상됩니다.

 

 

진가에서는 여러 메뉴가 있지만

 

 

오늘 생생정보에서 나오는 주인공 메뉴는 유자탕수육과 낙지 누룽지탕입니다.

 

 

유자탕수육은 생각만 해도 새콤달콤할 것 같은 느낌인데

 

 

예상 그대로 새콤함이 그대로 전해지는 탕수육입니다.

 

 

탕수육의 고기가 가장 중요하겠지만

 

 

그에 곁들여지는 소스 또한 무시할 수 없죠?

 

 

소스가 바뀌면 메뉴가 바뀌니깐요~~

 

 

부드러운 탕수육 고기에 유자소스를 함께 먹으면 아주 새콤달콤한것이

 

 

배가 불러도 계속 들어간다는 소문이 있네요~

 

 

해물누룽지탕은 많이 들어봤어도 낙지누룽지탕은 처음들어보는 메뉴네요

 

 

낙지 누룽지탕은 해물 누룽지탕에서 낙지를 한마리 넣은 낙지일것으로 예상되는데요

 

 

이 비밀의 메뉴는 생생정보 방송을 통해서 확인해보도록 하겠습니다.

 

 

진가 영업시간

 

 

영업시간 :  17:00~01:00 

매달 2,4번째주 월요일 휴무

전화번호 : 02-326-1668