생생정보 장사의 신 신촌 얼큰샤부칼국수

 

< 위 이미지는 신촌칼국수와는 상관없음을 안내드립니다. >

 

생생정보 신촌칼국수 얼큰샤부칼국수

 

 

안녕하세요?

 

 

2019년 9월 11일 생생정보에서는

 

 

장사의 신을 주제로 얼큰샤부칼국수로 유명한

 

 

서울 마포구 홍대의 맛집 신촌칼국수를 찾아갔다고 합니다.

 

 

 

신촌칼국수라는 상호가 한두군데가 아닌데

 

 

정말 신촌에 와서 이 상호를 듣는군요

 

 

홍대 이대 신촌 이쪽에는 대학교들이 많이 포진해있는곳이기에

 

 

젊은남녀커플들이 이 거리를 장악했다고 볼 수 있는데요

 

 

홍대에는 이런 커플들을 위해 가성비 좋은 데이트 장소들을 사장님들이 작전이라도 짠 듯이 예쁘고 깔끔하고 모던한 식당들이 많이 있습니다

 

 

오늘 이 신촌칼국수도 연인들이 데이트를 즐기러오기 좋아하는 곳인데 어떤메뉴를 판매해서 사람들을 끌어모아 장사의 신에 등극하게 되었는지 살펴보도록 하겠습니다

 

 

신촌칼국수 메뉴

버섯 얼큰 소고기샤브 12000원

( 버섯 , 미나리 + 소고기 + 칼국수(무한리필) + 볶음밥 )

 

버섯 얼큰 칼국수 9000원

( 버섯 , 미나리 + 칼국수(무한리필) + 볶음밥 )

 

다대기 : 경북예천에서 생산한 국내산 고춧가루만을 100프로 사용합니다

 

육수 : 한우뼈로만 우려냅니다

 

칼국수 : 무한리필이니 마음껏 드실수 있습니다

 

볶음밥 참기름 : 진짜 들기름과 진짜 참기름 7:3의 비율로 섞어서 사용합니다

 

 

백김치 : 자연숙성으로 항상 새 것 으로 제공합니다

 

 

추가메뉴

 

소고기 130그램 : 6000원

 

버섯 : 3000원

 

미나리  3000원

 

버섯 + 미나리 3000원

 

볶음밥 : 2000원

 

 

 

 

메뉴는 단촐하게 얼큰 칼국수와 얼큰 샤브샤브가 끝이지만

 

이 한가지 메뉴만을 정석대로 만들기위해 얼마나 많은시간 연구했을지 상상이 갑니다

 

 

많은 메뉴를 제공하려면 원재료의 재고보관이 가장힘들거든요

 

 

당일구매 당일소진해야 가장 신선한 음식을 제공할 수 있는데

 

 

신촌칼국수에서는 다양한 메뉴가 아니니 위의 원칙을 지켜서 더욱 더 좋은 품질의 음식이 탄생하는것 아닐까요?

 

 

실제로 먹어본 사람중에는 깊은 육수의 맛으로 여기를 먹고서는 다른칼국수는 못먹겠다는 리뷰까지 봤습니다

 

 

얼큰함과 더불어 진한 육수에

 

 

적절히 삶아진 칼국수와 함께 한다면

 

 

이것이야말로 금상첨화아닐까요?

 

 

한가지메뉴만으로 장사의 신으로 등극한 사장님께 경의를 표합니다

 

신촌칼국수 영업시간

 

 

영업시간 : 08:30 ~ 21:00

 

토, 일, 공휴일은 10:30 영업시작한다지만

 

평일은 굉장히 일찍 오픈하시는군요

 

사장님이 부지런한 아침형인간인것 같습니다^^

 

 

전화번호 : 02-7171-0592

 

도로명주소 : 서울특별시 마포구 신촌로 124

 

지번주소 : 노고산동 40-9 1층 신촌칼국수