생생정보 대구교대맛집 35년 전통 대구탕, 섞어탕 청학식당

 

 

 

 

< 위 이미지는 생생정보 청학식당과는 상관없음을 안내드립니다. >

 

생생정보 35년 전통 대구탕 청학식당

 

 

안녕하세요?

 

 

2019년 9월 26일 생생정보에서는

 

 

전설의 맛을 주제로 35년 전통 대구탕으로 유명한

 

 

대구 남구 교대의 맛집 청학식당을 찾아갔다고 합니다.

 

 

대구 1호선이 있는 교대역 근처에는 대학가가 형성되어 있는 곳입니다.

 

 

지하철 명으로 지정된 대구교육대학교부터, 영남대학교, 외국인학교, 대구고등학교 등등

 

 

학생들이 많이 있는지역인데

 

 

이곳은 학생들이 자취할 수 있는 주택가들까지 많이 있는 곳입니다.

 

 

이런 생활권의 특징은 학생들이 자주 갈 수 있는 식당가들도 많이 있는 편이지요

 

 

 

이런 주택가에 옛스러운 건물이 하나 있는데

 

 

이곳에 자리잡은 식당은 바로 청학식당입니다.

 

 

35년간 대구탕과 매운탕으로 유지를 해온 식당인데

 

 

남다른 비법이 있는가 봅니다.

 

 

오랜시간 자리를 지켜온 청학식당에서는

 

 

어떤 메뉴를 판매하고 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

대구 청학식당 메뉴

 

섞어탕 1 : 9,000원

(알, 곤, 대구)

 

섞어탕 2 : 9,000원

(알, 대구)

 

섞어탕 3 : 9,000원

( 곤, 대구)

 

대구탕 : 9,000원

 

알곤탕 : 10,000원

 

대구찜 : 35,000원

(대구, 곤, 알)

 

 

 

 

 

메뉴에서 특이점을 찾아볼 수 있는데

 

섞어탕에 이름을 1번, 2번, 3번으로 나눠놨네요

 

 

각 번호마다 알, 곤, 대구가 들어가는 것을 다르게 할 수 있는데

 

 

우리가 흔히 순대국밥집에서 말하는

 

 

"내장빼고 주세요~"

"순대만 주세요~"

 

 

라고 하는 것과 같이 손님들 취향에 맞춰서

 

 

주문할 수 있게 메뉴를 따로 구성해놨습니다^^

 

 

곤이라는 것은 보면 아~ 이게 곤이야~? 라고 말할 수 있지만

 

 

내장이라고 자주 얘기하는 아이가 곤입니다.

 

 

저는 3종류를 모두 좋아하기 때문에 섞어탕 1번을 선호합니다!

 

 

반찬은 나물, 두부, 건새우, 김치 이렇게 4종류로 나오는데

 

 

그 때 그 때 밑반찬은 변경될 수 있으니 참고하세요~

 

 

오늘 생생정보에서 소개하는 대구탕은

 

 

과거에 백종원의 3대천왕에서도 소개된 곳이었습니다.

 

 

대구탕은 빨간 국물이 너무 진하지 않게 나오는데

 

 

그위에 무, 미나리, 대구가 눈에 띄게 세팅되어 나옵니다.

 

 

너무 탁하지 않은 국물은 그릇째 들이켜마시고 싶을정도로 침을 고이게 만드네요

 

 

국물이 연하게 보인다고해서 그 깊이가 얕은 것은 아니라고 하는데

 

 

한입으로 판단할 수 없으니 끝까지 다 드신 후 판단하시면 될 것 같습니다.

 

 

어설픈 음식으로는 35년간 운영할 수 없었을테니

 

 

대구 교대역에서 맛집을 찾는다면 청학식당을 한번 들러보는 것은 어떤가요!

 

 

참고로 영업시간이 오후 3시까지 밖에 하지 않는다는 점을 확인해주세요~

 

 

 

대구 청학식당 영업시간

 

 

영업시간 : 09:00 ~ 15:00

 

일요일 휴무

 

 

전화번호 : 053-474-2807

 

도로명주소 : 대구 남구 봉덕로1길 52-1

 

지번주소 : 대구 남구 봉덕1동 599-12 청학식당

 

 

 

 

 

 

 

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