생생정보 전설의 맛 파주 시원한 음식 초리골 초계탕 위치 메뉴 가격 영업시간
안녕하세요?
2019년 4월 24일 생생정보에서는 초계탕으로
유명한 초리골 초계탕집을 방문했다고 합니다.
초계탕이라고 하면 여름 보양음식으로 아주 유명하죠?
초계탕은 닭육수를 차게 식혀서
식초와 겨자로 간을 하여 고기와 함께 먹는 요리입니다.
초계탕이 여름에 먹는 보양음식으로 저도 생각하고 있었는데요
원래 북한 함경도와 평안도 지방에서
추운 겨울에 먹는 별미였다고 하네요
하지만 최근에는 여름 보양식으로 즐겨찾게 되었으니
생생정보에서 찾아간것 같군요~
40년 전통의 초리골 초계탕은 파주의 맛집이랍니다.
40년째 맛이 변하지 않고 유지되고 있다니 놀랍지 않나요?
메뉴
춘천막국수 > 7,000원
초계탕 2인 > 36,000원
초계탕 3~4인 > 48,000원
4인이상 1인 추가시 > 12,000원
메뉴가 아주 심플하죠?
막국수와 초계탕이 끝입니다.
원래 단일메뉴로 승부보는 음식점이
진짜 맛집인데 과연이라는 소리가 절로나오네요
기본메뉴로 나오는 메밀전과 닭날개를 먹고 나면
면까지 서비스로 주십니다!
그리고.....
주인공인 초계탕이 나옵니다.
탕이라고 해서 끓여먹는거라 생각하면 오산!
시원하게 먹는 음식이니
유리그릇에 담아서 한그릇 뚝딱
초계탕 사진을 보니 당장 달려가서 먹고싶은데요~
같이 들어있는 묵으로 인해 살찔 염려도 좀 덜겠네요
아시는 분은 아시겠지만
묵은 100g 당 58kcal 일 정도로
굉장한 다이어트 식품입니다.
또한, 동맥경화 예방, 각종 성인병 예방에도 좋은데
묵을 먹으면 콜레스테롤 수치가 내려가고
파고피린, 퀘르세틴, 루틴등이 함유 되어
열을 내려주니 여름음식에 딱 맞네요
하지만 초계탕은 호불호가 갈릴 수 있어요
저는 처음에 초계탕을 맛없게 하는집에서 먹고
"으...신맛!!!"
"닭 비린내!!!!"
이런맛을 먹고 실망이 컸는데
초리골 초계탕은 그렇지 않다고 하니
안심하고 가서 먹어도 좋겠네요
영업시간 : 11:00 ~ 17:00
( 매주 수요일 휴무 )
주소 : 경기 파주시 법원읍 초리골길 110 (법원리 391-3)
전화번호 : 031-958-5250
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