생방송투데이 고수뎐 - 생(生)고집 20년, 강릉 생갈비 <택지골 수제 생갈비

 

생방송투데이

 

 

안녕하세요?

 

2019년 9월 2일 생방송투데이에서는

 

고수뎐 - 생(生)고집 20년, 강릉 생갈비 편에서

 

강원도 강릉의 맛집 택지골 수제 생갈비를 찾아갔다고 합니다.

 

 

생갈비로 유명한 택지골에서는 어떤 메뉴를 판매하는지 알아보겠습니다.

 

 

택지골 메뉴

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수제 생갈비 250g : 16,000원

 

수제 양념갈비 250g : 15,000원

 

지리산 흑돼지 오겹살 200g : 16,000원

 

수제 물냉면 : 6,000원

 

수제 비빔냉면 : 6,000원

 

소면 : 4,000원

 

된장찌개 : 2,000원

 

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메뉴가 심플하네요~

 

갈비와 삼겹살로 승부를 보는집입니다.

 

택지골의 특징은 비장참숯 직화구이로 고기를 구워먹는것이 특이점이네요

 

 

사실 고기 굽는건 어디에 굽느냐도 맛에 영향을 많이 미치거든요

 

 

일반 숯으로 굽느냐

 

가스렌지로 굽느냐

 

연탄위에서 굽느냐

 

 

여기는 비장참숯인데

 

 

비장참숯의 향이 갈비에 스며들면 어떤 향이 날지 너무 궁금하네요~

 

 

냉동고기가 아니라 생고기를 바로 먹을 수 있으니

 

 

그 맛이 배가 되겠죠?

 

 

저는 개인적으로 생고기보다 갈비를 더 좋아하는데

 

 

이렇게 생고기를 비장참숯에 굽는다고 하니 어떤 맛일지 더욱 궁금합니다~!

 

 

갈비 먹은 후 냉면으로 입가심까지 완벽하게 할 수 있는 택지골 수제 생갈비!

 

 

강릉에 갈 일 이 있다면 들러볼까합니다!

 

 

 

 

 

택지골 영업시간

 

 

영업시간 : 11:00 ~ 22:00

 

전화번호 : 033-641-7832