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생생정보 뽕잎한상 밀 식당
안녕하세요?
2019년 10월 16일 생생정보에서는
비법 24시, 밥상을 털어라 <뽕 한 상>을 주제로 뽕잎한상으로 유명한
충남 아산 탕정의 맛집 밀을 찾아갔다고 합니다.
원래 기존에는 터줏대감이라는 상호를 사용한 곳이었는데
밀로 상호를 변경 후 더욱 장사가 잘되는 곳이라고 합니다.
뽕 요리 전문점이라는 타이틀을 달고 있는 밀에서는
뽕을 사장님이 직접 키워서 사용한다고 하는 곳입니다.
건강하게 먹을 수 있는 음식점이라는 느낌이 팍 오지 않나요?
아산에서는 밀냉면을 주로 접할 수 있는데
밀 식당에서는 뽕잎을 전문적으로 한다고 하니
다양한 메뉴를 판매하는 전략인 것 같습니다.
뽕잎음식을 전문적으로 다루는 밀 식당에서는
어떤 메뉴를 판매하고 있는지 알아보도록 하겠습니다.
밀 메뉴
돌판뽕된장정식(소고기구이 + 된장 + 계란비빔밥 ) : 12,000원
밀뽕정식 ( 뽕잎밥 + 뽕잎만두 + 밀면 ) : 10,000원
왕갈비탕 : 11,000원
차돌된장찌개 : 8,000원
수제왕돈까스 : 8,000원
뽕육개장 : 8,000원
육개장칼국수 : 8,000원
묵은지김치찌개 : 8,000원
제육볶음 : 8,000원
뽕밀면(물/비빔/온면) : 8,000원
봉잎찐만두 : 6,000원
밀 식당에서는 가게 외관부터가 매우 깔끔하게 되어 있는데
서울의 xx길에서나 볼 수 있는 그런 조경과 인테리어가 눈에 돋보입니다.
메뉴는 역시나 밀을 많이 사용하는 도시답게 밀냉면이 존재하는데
더 눈에 띄는 메뉴가 있으신가요!
바로 돌판된장정식과 밀뽕정식입니다.
다양한 밑반찬들이 일단 세팅되고
밀뽕정식의 메뉴들이 올라오는데
군침흘리게 생긴 메뉴들이 올라옵니다.
돌판정식은 엄청 두꺼운 돌판이 식탁위에 올라오고
그 위에 차돌박이가 올라오는데
달궈진 돌판에서 차돌박이가 버틸 수 있는 시간은 몇초 되지 않습니다.
금새 입으로 들어갈 수 있는 차돌박이는 우리의 허기를 달래주기 참 좋은데요
그냥 다 먹는 것이 아니라 함께 제공되는
된장찌개를 함께 먹으면 뜨끈뜨끈 하니 벌써 배가 든든한데요
다양한 채소를 사용하는데 사장님이 직접 재배한 뽕이 식탁에 올라오니
믿음직한 식단입니다.
차돌박이는 빨리 익기 때문에 빨리 건져내야 된다고 생각할 수 있지만
식빵이 제공되어 그 위에 올려놓으면
따뜻한 빵에 차돌박이가 올라가니
기름기도 적당히 제거되고 따뜻하게 먹을 수 있으니 일석이조의 효과를 볼 수 있네요
뽕잎밥과 계란후라이 그리고 함께 나온 반찬들을 함께 비벼서 먹으면
자연의 맛을 느낄 수 있는 뽕잎비빔밥 완성!
건강한 한끼를 챙겨서 먹고 싶다면
아산 탕정에 있는 밀식당(구 터줏대감)을 찾아가서
뽕잎한상 드셔보는 것은 어떨까요^^
참고로 아산에는 가볼만한 곳도 많이 있다니 참고하세요^^
밀 영업시간
영업시간 : 10:00 ~ 21:00
( 브레이크타임 : 16:00 ~ 17:00 )
전화번호 : 041-533-0042
도로명주소 : 충남 아산시 탕정면 탕정로 9
지번주소 : 충남 아산시 탕정면 용두리 528-13 밀식당
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