생생정보 7전8기 부자의탄생 수제 한우 떡갈비 원주맛집 목원떡갈비

 

 

 

< 위 이미지는 생생정보 목원떡갈비와는 상관없음을 안내드립니다. >

 

생생정보 수제한우 떡갈비 목원떡갈비

 

 

안녕하세요?

 

 

2019년 10월 28일 생생정보에서는

 

 

7전8기부자의탄생을 주제로 수제한우 떡갈비로 유명한

 

 

강원도 원주의 맛집 목원떡갈비를 찾아갔다고 합니다.

 

 

떡갈비는 정말 고급요리인 것을 아시나요!

 

 

떡갈비는 과거 궁중에서 임금님께서 드시던 고급음식이에요

 

 

쇠고기를 떡처럼 만들어냈기 때문에 떡갈비라는 이름을 사용했는데

 

 

갈비는 원래 손으로 잡고 뜯어야 제맛이죠!

 

 

그런데 임금님이 갈비를 아무리 좋아해도 체면이 있기 때문에 갈빗대를 들고 먹을 수 없었기 때문에

 

 

쇠고기를 다져서 내놓은 음식이 바로 떡갈비에요

 

 

물론 이게 만드는 것 자체가 쉽지 않은데 그 이유는 다지는 것 자체가 쉽지 않기 때문이죠!

 

 

곱게 갈아야 식감을 높일 수 있기 때문이에요

 

 

이런 떡갈비를 수제로 만드는 곳이 있다고 하는데 바로 목원떡갈비!

 

 

목원떡갈비에서는 어떤 메뉴를 판매하고 있는지 알아보도록 하겠습니다!

 

 

 

 

 

 

목원떡갈비 메뉴

 

한우정식 1인 : 24,000원

( 한우 110그램 )

 

반반정식 1인 : 19,000원

( 한우 110 그램, 한돈 95그램 )

 

 

한돈정식 1인 : 15,000원

( 한돈 95그램 2개 )

 

 

 

 

 

 

 

 

목원떡갈비에서 주력으로 판매하는 것은

 

 

떡갈비 정식들입니다.

 

 

한우를 재료로 사용한 것을 먹느냐

 

 

한돈을 재료로 사용한 것을 먹느냐에 따라서 가격이 달라지고 있습니다.

 

 

한돈도 맛있지만 더욱 부드러운 식감을 느끼려면 한우가 제격이겠죠

 

 

목원 떡갈비에서는 두번에 걸쳐음식을 제공하고 있는데

 

 

처음에는 샐러드, 쌈, 콩요리, 튀김, 물김치 등을 계절에 맞게 제공하고 있어요

 

 

먼저 에피타이저를 제공하는 이유는 떡갈비를 먹기 전 입맛을 돋구는 역할을 하는데

 

 

처음부터 강한음식을 먹으면 다른음식들의 맛이 절감될 수 있거든요~

 

 

두번째로 나오는 음식은

 

 

명이나물, 곰취나물, 무샐러드, 잡채, 해파리냉채, 각종반찬, 찌개, 영양밥이 제공됩니다.

 

 

목원떡갈비는 영양밥이 별미인데

 

 

뽕잎, 죽순, 도라지, 더덕, 호박, 버섯, 콩 들이 들어가서

 

 

건강하게 먹을 수 있는 영양밥이 제공된다고 하네요

 

 

목원떡갈비를 맛있게 먹는 방법은 명이나물이나 곰취나물을

 

 

떡갈비, 무샐러드, 묵은지와 함께 쌈싸먹으면

 

 

두배로 맛있다고 하는데 정말일지 확인하러 가봐야할것 같습니다^^

 

 

떡갈비를 맛있게 먹은 후에는

 

 

커피와 매실차를 먹어서 입가심을 할 수 있다니

 

 

후식까지 완벽하네요^^

 

 

사장님이 정성스럽게 손수 만드는 떡갈비는 많은 사람들이 인정한 만큼

 

 

보장되는 맛이라고 하는데

 

 

원주에 간다고 하면 꼭 드셔보시길 권장드립니다.

 

 

목원떡갈비 영업시간

 

 

영업시간 : 11:30 ~ 21:00

 

( 주문마감 20시, 브레이크 타임 오후 3시부터 오후 5시 입니다. )

 

전화번호 : 033-732-1155

 

도로명주소 : 강원 원주시 호저면 자은동길 19-1

 

지번주소 : 강원 원주시 호저면 주산리 390-4

 

 

 

 

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