생생정보 장사의 신 100% 메밀 막국수 용인 고기리막국수

 

< 위 이미지는 생생정보 고기리막국수와는 상관없음을 안내드립니다. >

 

생생정보 100% 메밀 막국수 고기리막국수

 

 

안녕하세요?

 

 

2019년 10월 1일 생생정보에서는

 

 

장사의 신을 주제로 100% 메밀 막국수로 유명한

 

 

경기도 용인시 수지의 맛집 고기리막국수를 찾아갔다고 합니다.

 

 

이름부터 막국수에 고기가 들어가 있을 듯한 막국수 집이네요

 

 

고기리 막국수는 고기리 계곡과 고기리 유원지와 인접해있는 곳이 있는 한식집입니다.

 

 

서분당 지역을 고기라고 부르는데

 

 

지명조차 맛집스러운 지명이에요

 

 

용인에 놀러가면 고기리막국수를 꼭 먹어야 한다고 하는데

 

 

여기 가지 않으면 뭐 먹냐고 하시는 분들이 더러 계시더라고요

 

 

고기리막국수에서 어떤 메뉴를 팔길래 사람들이 그렇게 모이는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

고기리막국수 메뉴

물막국수 : 8,000원

 

비빔막국수 : 8,000원

 

들기름막국수

 

사리 : 4,000원

 

어린이국수 : 3,000원

 

아기국수 : 무료

 

수육 (소) : 13,000원

 

수육 (중) : 19,000원

 

 

 

 

 

당연하지만 막국수 주메뉴로 판매하고 있습니다.

 

 

고기리막국수의 특이한 점은 100% 메밀을 사용해서 막국수를 만든다고 하는데

 

 

일반적인 식당에서는 100% 메밀을 사용하지 않아요

 

 

그 이유는 100% 메밀을 사용하면 사실 메밀이 뚝뚝 끊기기 때문에

 

 

콧등치기 같은 기술(?)을 선보일 수 없거든요

 

 

다만, 이 100% 메밀을 사용하는 것은 그만큼 더 시원하게 먹을 수 있습니다.

 

 

메밀에는 차가운 기운이 있기 때문에

 

 

100% 메밀을 사요했을 때 더워진 몸을 식히기 제격이거든요..

 

 

그래서 몸이 차가운 사람들에게 메밀을 즐겨먹는 것은 권장하지 않습니다.

 

 

하지만 맛있는건 먹어야지 어떻게 참습니까?

 

 

고기리막국수를 가면 일단 웨이팅번호표를 끊어야 합니다.

 

 

요즘은 최첨단 IOT 시대로 웨이팅도 핸드폰 번호만 입력하면

 

 

카톡으로 알려주는 시대가 왔어요

 

 

이런 웨이팅이 긴 곳은 이런 시스템 도입 칭찬합니다.

 

 

밑반찬으로 김치, 고추, 마늘, 쌈장이 나오는데

 

 

이곳 김치가 그렇게 맛집이랍니다.

 

 

심지어 배추, 물김치를 5키로에 4만원에 판매하고 있는데도

 

 

포장해가고 싶을 정도라고 다들 칭찬하네요

 

 

막국수는 메밀을 100%로 사용했음에도 불구하고

 

 

 

탱탱한 식감을 유지했다고 하는데

 

 

어떻게 이런 조리가 가능할 지 정말 궁금하네요

 

 

물막국수는 시원한 국물과 함께 먹으면 더욱 제맛이라고 하니

 

 

꼭 육수와 함께 드시길 권해드립니다.

 

 

 

 

 

고기리막국수 영업시간

 

 

영업시간 : 11:00 ~ 21:00

 

마지막 주문 20:30분

 

매주화요일은 휴무입니다.

 

 

전화번호 : 031-263-1107

 

도로명주소 : 경기 용인시 수지구 이종무로 119

 

지번주소 : 경기 용인시 수지구 고기동 439-1

 

 

 

 

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