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생생정보 밀양 황금자장면 효와당
안녕하세요?
2019년 9월 30일 생생정보에서는
고수의 부엌을 주제로 황금짜장면으로 유명한
경남 밀양의 맛집 효와당을 찾아갔다고 합니다.
자장면은 자장면인데 황금자장면이다??
황금색을 띄는 자장면일까요?
왜 황금을 앞에 붙이고 판매를 하는지 정말 궁금해지는데요..
효와당에서는 어떤 메뉴를 판매하고 있는지 알아보겠습니다.
효와당 메뉴
<면류>
황금자장면 : 5,000원
우동 : 6,000원
짬뽕 : 7,000원
매운짬뽕 : 7,000원
능이짬뽕 : 10,000원
황금해물쟁반자장 2인 : 15,000원
황금해물쟁반자장 3인 : 20,000원
황금매운 해물쟁반자장 2인 : 15,000원
황금매운 해물쟁반자장 3인 : 20,000원
비빔냉면 : 7,000원
물냉면 : 7,000원
<요리부>
탕수육 (소) : 13,000원
탕수육 (중) : 18,000원
탕수육 (대) : 23,000원
매운 탕수육 (소) : 13,000원
매운 탕수육 (중) : 18,000원
매운 탕수육 (대) : 23,000원
누룽지탕 (소) : 25,000원
누룽지탕 (대) : 35,000원
칠리새우 (소) 20,000원
칠리새우 (중) 30,000원
고추잡채 (소) 20,000원
고추잡채 (중) 30,000원
양장피 (소) 20,000원
양장피 (중) 30,000원
<밥류>
자장밥 : 6,000원
볶음밥 : 6,000원
짬뽕밥 : 7,000원
효와당 짜장면은 국산 콩과 곡물로 발효한 무방부제, 무색소 춘장으로 만든다고 합니다.
검은색 짜장이 아닌 황금색 짜장!!
효와당 입구에서는
항아리들이 깔려있는 것을 볼 수 있는데
발효춘장을 사용하는 것이 사장님이 직접 식초와 춘장을 만들어서 사용한다고 하네요
대박..이것만으로도 맛집의 향기가 풀풀 나네요!
짜장면을 주문하면 우리가 생각하는 그런 검은색 춘장이 나오는 것이 아니라
면 위에 황금색의 춘장을 올려서 나오는 것을 알 수 있습니다.
자장면인데도 왠지 건강해지는 맛이 날 것 같습니다^^
사실 방송에 나오는 주 메뉴는 황금자장면이지만
탕수육도 유명하다고 익히 알려져 있는데요
블루베리 탕수육이라고
발효식초와 블루베리를 갈아넣은 탕수육은
자연의 맛과 색으로 건강을 지켜드린다고
사장님이 말씀하시네요~
이렇게 두가지만 먹어도 참 맛있을것 같은데
다른 메뉴들도 너무나 궁금하네요
제가 있는 곳에서 밀양까지는 멀지만
밀양으로 여행을 떠난다고 하면 효와당 꼭 기억하고 있겠습니다^^
효와당 영업시간
영업시간 : 11:00 ~ 20:00
전화번호 : 055-354-7275
도로명주소 : 경남 밀양시 부북면 감천3길 29-14
지번주소 : 경남 밀양시 부북면 제대리 299-4
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